Серия вин Resto от бренда «Высокий Берег»‎ выпущена специально для сегмента HoReCa. Само название говорит за себя, ведь в переводе resto означает «отдых»‎ или «ресторан». Вина линейки легко вписываются в любое гастрономическое сопровождение, представляя собой белый, розовый или красный стиль на выбор, подчёркивая вкус блюд и создавая атмосферу гедонизма. Стабильное качество, стильная концепция и гармоничные вкусы задают тон вечеру: будь то оживленный ресторан, уютное кафе или лаунж на открытой террасе.

   Виноград сорта Грюнер Таманский собирают при сахаристости 19–21% и перерабатывают в редуктивном режиме. После мягкого прессования до 0,8 бар используется только сусло самотёк и сусло первого давления. Осветление проходит методом флотации, ферментация — в нержавеющих ёмкостях при 16–18°C с чистой культурой дрожжей, частично в контакте с дубом. После брожения виноматериал выдерживают не менее 4 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем. Розлив осуществляется холодным способом.

   Сухое белое вино серии с ЗГУ «Кубань» сухое белое «Высокий берег Ресто.Грюнер» обладает светло-соломенным цветом с зеленоватым оттенком. Аромат раскрывается растительно-минеральными нотами с лёгкими характерными оттенками белого перца. Вкус свежий, сбалансированный, с умеренной экстрактивностью. Раскрывается в сочетании с морепродуктами, рыбой на гриле, свежими салатами и блюдами азиатской кухни. Рекомендуемая температура подачи 6–8 °С.