Вино коллекционное сухое белое Шато Тамань Резерв. Шардоне 2016

Коллекционные лимитированные вина «Шато Тамань Резерв» – это результат многолетней работы виноделов с бочкой, в ходе которой была опробована выдержка вин в древесине разного типа и разных мест происхождения. В коллекции воплотились многолетний опыт, мастерство и талант виноделов «Кубань-Вино». Для серии были отобраны специальные участки, на которых виноград дает наилучшие урожаи. Каждое коллекционное вино подвергается дополнительной выдержке в бутылке не менее трёх лет, что является главной отличительной особенностью. 

Вино создано из международного сорта Шардоне, который выращивают, без преувеличения, в разных уголках мира: в Калифорнии и Франции, Новой Зеландии и ЮАР, России и Италии. Лучшие представители этого сорта традиционно созревают в бочках, одним из таких является коллекционное «Шардоне. Шато Тамань Резерв» урожая 2016 года, выпущенное ограниченным тиражом. Винификация включает в себя мягкое прессование, контролируемую температуру брожения и предварительную выдержку. 100% объёма вина выдержано в бочках из американского и французского дуба, с последующим «дозреванием» в бутылке после розлива длительностью 40 месяцев. 

Благодаря мастерству виноделов и бережному процессу создания, «Шардоне. Шато Тамань Резевр» обретает уникальные сенсорные характеристики. Цвет в бокале приковывает внимание переливами от светло-соломенного до соломенного с зеленоватым оттенком. В аромате развит сортовой тон с интенсивными древесными нотами. Вкус приятно свежий, полный, с продолжительным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими салатами.