Солнце — источник жизни, энергии и вдохновения. Вино «Аристов. Солярис» вобрало в себя всё, чем одаривает Таманский полуостров его лучезарное тепло. Название Solaris происходит от латинского «sol» — солнце, и полностью отражает его живительную энергию и силу. Оно создано для тех, кто ищет в бокале не только вкус, но и эмоции — сияние лета, свободу южного ветра и лёгкость беззаботных дней в бескрайних путешествиях.

Для формирования выразительного профиля сухого белого «Аристов. Солярис» были отобраны сорта Пино Серый, Совиньон Белый, Шардоне. Прессование проводилось в мягком режиме, исключая излишнюю экстракцию полифенолов из кожицы. Осветление сусла выполнено методом флотации с последующей ферментацией в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°C. После завершения брожения вино отправилось в бутылки без применения выдержки, сохранив природную свежесть купажа.

«Аристов. Солярис» отличается светло-соломенным цветом с едва уловимыми зелёными оттенками, которые напоминают яркие лучи солнца, пробивающиеся сквозь виноградную лозу. Аромат сочетает в себе минеральные и фруктовые нюансы с деликатными пряными нотами. Вкус свежий, гармоничный, с приятным послевкусием. Вино рекомендуется подавать охлажденным до 6–8°C, сочетая его с морепродуктами, белой рыбой, салатами с цитрусовыми соусами и нежными сырами.