«Шато Тамань. Селект Руж» – это уникальный союз двух сортов винограда: Каберне Совиньона и Красностопа Анапского. Уникальный ассамбляж на основе автохтонных сортов демонстрирует аутентичность вина.
«Мадера Кубанская коллекционная» - жемчужина коллекционной серии винных напитков «Шато Тамань Резерв». На винодельне «Кубань-Вино» применяется классическая технология производства мадеры. Срок выдержки - 18 месяцев.
Рислинг – особенный сорт винограда, который обладает своим собственным стилем, при этом раскрывая самобытность местности, в которой был произведен. Чтобы описать характер Рислинга, можно взять за основу два определения: свежесть и сладость.
Игристое розовое экстра брют «Шато Тамань Резерв» произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Саперави, Пино Блан, собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.
Выдержанное игристое экстра брют розовое «Высокий Берег» создано из пяти сортов винограда: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг и Саперави. Произведено по технологии вторичного брожения с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев после окончания брожения.
Розовое брют «Аристов» произведено из винограда сортов: Пино Блан, Бианка, Мюллер-Тургау, Мускат, Саперави. Нежный и изысканный вкус, красивая и продолжительная игра этого игристого украсят любое торжество и создадут праздничное настроение.
Разнообразные экскурсионные программы дают возможность партнерам и гостям винодельни и центра энологии выбрать наиболее оптимальный вариант знакомства.
Центр классического виноделия «Кубань-Вино» предлагает своим гостям следующие экскурсионные программы:
Программа предлагает экспресс-тур по Центру классического виноделия и участие в винном мастер-классе, где каждый сможет почувствовать себя сомелье. Также все гости смогут сделать памятные фотографии в колоритных интерьерах винодельни.
Продолжительность тура — 1 час 10 минут.
Программа состоит из экскурсии по Центру классического виноделия «Кубань-Вино», которая включает в себя: осмотр винодельческих площадей, посещение исторического музея и реконструированной подземной галереи, а также уникальной винотеки, где каждый сможет приобрести вино по вкусу. По окончанию тура гостей ожидает мастер-класс сомелье на основе вин винодельни и увлекательное повествование об ассортименте и его особенностях.
Продолжительность тура — 2 часа.
Программа включает в себя обширную экскурсию и полное погружение в историю Центра классического виноделия. Вы посетите уникальные винодельческие площади, прочувствуете дух исторического музея «Кубань-Вино» и прикоснетесь к истокам зарождения вина. Вам предстоит познакомиться с секретами выдержки вин в дубовых бочках, посетить уникальную винотеку, узнать больше о достоинствах тихих и игристых вин и научиться разбираться в них.
В завершение тура, гостей ожидает практическое обучение основам сомелье на примере тихих и игристых вин премиального сегмента, а также тематическая викторина.
Продолжительность тура — 2 часа 20 минут.
VIP - программа для взыскательных гостей позволит прикоснуться к таинству рождения вина и изготовления классического шампанского, познакомиться с секретами выдержки вин в дубовых бочках, посетить винотеку для подбора вина по своему вкусу, узнать больше о достоинствах тихих и игристых вин и научиться разбираться в них. Кульминация экскурсии – мастер-класс сомелье, в рамках которого гости смогут применить полученные теоретические знания на практике. В финале тура, для полного вхождения гостей в роль настоящих винных знатоков, будет проведена увлекательнейшая игра, известная как «Нос Вина», и сопутствующая викторина с призами.
Продолжительность тура — 2 часа 50 минут.
Центр энологии Chateau Tamagne предлагает своим гостям следующие экскурсионные программы:
Программа позволит увидеть своими глазами, как рождается вино в условиях уникальной и инновационной инфраструктуры Центра энологии Chateau Tamagne. В ходе экскурсии Вы ознакомитесь со всеми этапами изготовления вина, которые включают в себя: процесс приемки, дробления и прессования винограда, изучение цеха брожения и винификаторов для создания красного вина, посещение винохранилища для выдержки вин. По окончании тур-программы, каждый гость сможет получить незабываемые впечатления на мастер-классе сомелье и опробовать 7 образцов вин из коллекции винодельни с экспертом, который поведает интересные факты о каждом из образцов.
Продолжительность тура — 2 часа.
Программа включает в себя экскурсию по Центру энологии Chateau Tamagne, ознакомление с основными этапами создания вина, осмотр высокотехнологичных площадей в сопровождении ведущего. К концу тура гостей ожидает обучающий мастер-класс сомелье на примере тихих и игристых вин различных сегментов в совокупности с гастрономией.
Продолжительность тура — 2 часа.
В ходе экскурсии гости прикоснутся к таинству рождения вина: от самой лозы до бутылки. Как читать этикетки, как правильно пробовать вино, понимать и характеризовать его вкус и аромат: на эти и другие вопросы даст ответы наш винный эксперт на тематическом мастер-классе, после чего гостям будут представлены 11 образцов вин наряду с подобранной гастрономией для практического закрепления навыков. Эта программа научит не только чувствовать и описывать вина новым, совершенно уникальным способом, но и полностью изменит взгляд на виноделие.
Продолжительность тура — 2 часа 20 мин.
Расширенная экскурсионная программа создана для самых взыскательных гостей, она подарит не только новые знания и опыт от посещения высокотехнологичного Центра энологии Chateau Tamagne, но и позволит по-настоящему проникнуться духовной силой аутентичного места. Вы получите возможность узнать о богатом историческом наследии Центра энологии и стать участником истории, которая пишется прямо здесь и сейчас! Кульминация экскурсии – мастер-класс сомелье, в рамках которого гости смогут применить полученные теоретические знания на практике. В финале тура, для полного погружения гостей в роль настоящих винных знатоков, будут проведены интерактивная игра - «Нос Вина» и викторина, созданные специально для развития и тренировки обонятельной памяти.
Продолжительность тура — 2 часа 50 мин.
Экспресс-программы включают в себя классические экскурсии по центрам виноделия без участия в винных мастер-классах.
Экскурсия по центру энологии Chateau Tamagne
Экскурсия по центру классического виноделия «Кубань-Вино»
Экскурсия по центру индустриального виноделия «Кубань-Вино»
Продолжительность экскурсий — от 30 до 40 минут.