GRAPE DANCE — это современные вина, созданные в известном португальском стиле Vinho Verde от популярного российского бренда Chateau Tamagne. Vinho Verde переводится как «зеленое вино» или «молодое вино», особенностью которого является лёгкая шипучесть в послевкусии. Свежие, яркие, бодрящие, питкие и гастрономичные – в любой жизненной ситуации Grape Dance окажется кстати.
В серии представлены полусухие вина, изготовленные из сортов Бианка, Грюнер Таманский и Саперави. Для создания линейки была проведена тщательная селекция сортов винограда с выраженной освежающей доминантой, а использование современ ных энолабораторных исследований и применение передовых технологий позволило получить уникальные сенсорные свойства. Сбор винограда осуществляется на низких сахарах с последующим прессованием в мягком режиме, осветление сусла проводится с помощью флотации. Вино ферментируется в ёмкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре, после чего выдерживается на тонком дрожжевом осадке не более 2 месяцев.
Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое Chateau Tamagne. Grape Dance изготовлено из винограда сортов Бианка и Грюнер Таманский 2021 года урожая. При достаточно прозрачном цвете оттенки вина в бокале могут меняться от платинового с серебристым до светло-соломенного. Элегантный и яркий букет раскрывается гармоничными нотами. Вкус очаровывает свежестью и лёгкостью с небольшой сладостью в послевкусии на фоне мягких игристых нот. Полусухое белое Grape Dance уместно подавать охлаждённым до 10-12 °C в качестве аперитива к блюдам из морепродуктов, зелёным салатам и рыбным деликатесам.