Ежегодно с 2005 года в преддверии праздника молодого вина винодельня «Кубань-Вино» выпускает серию молодых вин под брендом Chateau Tamagne, которая за последние несколько лет сформировала свою аудиторию ценителей.

   Главный принцип изготовления вина «Молодое. Шато Тамань» в том, что вмешательство винодела в естественный процесс «рождения» молодых вин минимально. Выращенные ягоды для молодых вин типа «Божоле Нуво» собираются только вручную. «Молодое. Шато Тамань» обрабатывается холодом, чтобы исключить выпадение осадка в бутылке. Меньше чем за неделю вино набирает максимум фруктовых ароматов без терпкости, характерной для остальных красных сухих вин. А уже через месяц после сбора урожая оно готово к фильтрации, розливу в бутылки и приятной дегустации.

   Российское вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» молодое сухое красное «Молодое. Шато Тамань» изготовлено из сорта Саперави и отличается насыщенным цветом от красного до рубинового. Гармоничный букет раскрывается яркими тонами вишни, черной смородины, чернослива с элегантными сливочными нюансами. Вкус свежий, живой, фруктово-ягодный с чистым и мягким продолжением. Сухое красное «Молодое. Шато Тамань» наиболее ярко раскроет себя при температуре 9-11 °С.