Серия «МЕРНУАР» родилась из восхищения красотой и загадочной притягательностью Чёрного моря («mer Noire» — в переводе с французского «Чёрное море»). В ней — философия гипнотических вод, хранящих бесчисленные тайны. С каждым глотком вина «МЕРНУАР» раскрывается новая грань: пробуждаются эмоции и рождаются свежие ассоциации — будто приоткрывается завеса над секретами, спрятанными в бутылке.

Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют розовое «МЕРНУАР» изготовлено из винограда сортов Пино Белый, Пино Черный, Шардоне. Сбор урожая осуществляют на ранних сахарах. Переработку проводят, выбирая для каждого сорта свой режим и условия, что позволяет создать гармоничный, точно выверенный профиль будущего вина. Охлаждённое сусло после бережного осветления передают на контролируемое брожение в резервуары из нержавеющей стали. После окончания ферментации вино снимают с грубого осадка и хранят до момента подготовки его к шампанизации. Шампанизацию проводят в герметичных резервуарах под контролем заданных параметров температуры и давления. По завершению вторичного брожения проводят выдержку на осадке в течение 1-2 месяцев и после стабилизации и тонкой фильтрации подают на розлив.

В бокале игристое вино брют розовое «МЕРНУАР» демонстрирует нежный светло-розовый цвет с изящными лососевыми оттенками. Аромат раскрывается нотами красных ягод и спелых фруктов. Вкус полный и сбалансированный, с деликатной, живой кислотностью и продолжительным освежающим послевкусием. Охлажденный до 7–10 °C «МЕРНУАР» станет элегантным аперитивом и составит гармоничную пару морепродуктам, карпаччо из лосося, тартару из тунца и мягким сырам.