Вина серии «Высокий Берег» изготовлены из известных европейских сортов винограда, отличаются высокой гастрономичностью, чистыми ароматами и вкусами. Задачей было создать «изящную классику», подчеркивающую гармоничное сочетание изысканных сортов винограда, винодельческих традиций и статуса компании. Использование уникальных технологий производства (ферментация в дубе белых вин, использование кратковременной выдержки в дубе красных вин и производство розового вина из красного сорта по оригинальной технологии) делает линейку «Высокий Берег» интересной для экспертов и потребителей. Российские игристые вина «Высокий Берег» произведены по технологии вторичного брожения в резервуаре с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев после окончания брожения. Коллекция сертифицирована по критериям экологичности в ООО «Тест-С.-Петербург».

   Вино изготовлено из винограда Цвайгельт, собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная». Как самый распространенный красный винный сорт в Австрии, появившийся в 1922 году, Цвайгельт культивируется на подходящих участках во всех винодельческих регионах этой страны. Спектр вин варьируется от молодых, предназначенных для быстрого употребления, без выдержки в дубе, до мощных, терпких и тельных вин в дереве. Цвет вина «Высокий Берег. Цвайгельт» варьируется от светло-розового до малинового. Вино обладает свежим фруктовым ароматом и терпковатым, лёгким, сочным вкусом с отличной кислотностью. Рекомендуем употреблять это вино в качестве аперитива, а также с мясными люля-кебаб, запеканками, теплыми салатами и молодыми сырами. Температура подачи вина 10-12°С.