Серия «Высокий Берег» названа в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники винодельни. Вина коллекции изготовлены из известных европейских сортов винограда и обладают высокой гастрономичностью, чистыми ароматами и вкусами. Задачей было создать «изящную классику», подчеркивающую гармоничное сочетание изысканных сортов, винодельческих традиций и статуса компании. Использование современных технологий и оборудования делает линейку «Высокий Берег» интересной для экспертов и потребителей.
Игристые вина «Высокий Берег» произведены по технологии вторичного брожения в резервуаре с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев после окончания брожения.
Игристое вино с ЗГУ «Кубань» выдержанное экстра брют белое «Высокий Берег» это союз сортов винограда: Шардоне, Алиготе. В бокале цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. В аромате гармоничное сочетание белых фруктов, цветочных оттенков и свежей минеральности. Вкус порадует своей легкостью, свежестью и долгим послевкусием. Игристое вино с ЗГУ «Кубань» выдержанное экстра брют белое «Высокий Берег» рекомендуется в качестве аперитива. Раскрывается в паре с легкими блюдами из белого мяса и рыбы, салатами, фруктами. Подавать, предварительно охладив до 6-8°С.