Коллекционная «Зелёная серия» от бренда «Высокий Берег» создана как дань уважения одному из известнейших европейских сортов — Рислингу. В терруаре Кубани он обретает особенное звучание: сохраняет свой колкий характер, но вместе с тем отражает силу южного солнца, свежесть морских бризов и мастерство российских виноделов.

    «Высокий берег. Рислинг. Зеленая серия» — коллекционное сухое белое вино урожая 2019 года, созданное для того, чтобы сохранить характер сорта и придать ему глубину. Первичное брожение в нержавеющей стали при контролируемой температуре раскрывает свежесть и утонченность Рислинга, а выдержка становится главным акцентом: часть объема сохраняет яркость и текстуру, проведя время в стали на тонком дрожжевом осадке, другая обогащается благородными оттенками, проведя не менее 12 месяцев в дубовой таре. Купаж этих двух миров рождает стиль, где свежесть встречается с полнотой и зрелостью.

   Цвет вина в бокале переливается от светло-соломенного с едва уловимым зеленоватым сиянием до утончённого золотистого тона. В букете звучат изящные ноты цитрусов и белых фруктов, тонко переплетённые с оттенками выдержки. Во вкусе гармония свежести и полноты, плавное развитие и долгое минеральное послевкусие, которое раскрывается всё новыми гранями. Вино прекрасно сопровождает морепродукты, рыбу на гриле и нежные сыры, становясь изысканным акцентом как гастроужина, так и камерного праздника.

Рекомендуемая температура подачи составляет 8-10°С