Крупнейшее виноградарское предприятие страны, агрофирма «Южная», входящая вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ариант», завершила сбор урожая, став лидером уборочной кампании Краснодарского края.

В этом году с уборочной площади 8 241 га было собрано 108 943 тонн винограда с урожайностью 132,2 ц/га. На переработку отправили 98 892 тонн, остальное было реализовано в свежем виде.

На уборке задействовали более 200 единиц современной техники. В том числе, 30 инновационных комбайнов, которые позволили собрать ягоды быстро и максимально бережно. Сразу после сбора виноград поступал в Центр энологии Chateau Tamagne, где переработка велась в круглосуточном режиме. Емкостной парк объекта является одним из самых внушительных в России. Площадка продолжает модернизировать оборудование и увеличивать мощности.

По оценке агрономов, сезон 2023 был благоприятным, однако добиться рекордных показателей, как в прошлом году, когда сложившиеся уникальные погодные условия позволили собрать 113 тыс. тонн, помешала сильная жара, стоящая в Краснодарском крае с августа по сентябрь.

«Собрать хороший урожай и минимизировать потери позволил целый комплекс мер, реализованный на виноградниках, – это и новые подходы в системе обработки почвы и ухода за лозами, и максимальная механизация всех процессов. Мы убрали виноград своевременно и в требуемых кондициях, что стало залогом высокого качества будущего вина», - рассказал Сергей Тарахно, заместитель генерального директора агрофирмы «Южная».