24 мая в ресторане Magellan прошел крабовый ужин.

Автор представленных блюд – шеф-повар ресторана ZUMA (Владивосток).  В послужном списке Егора: стажировки в ресторанах Вьетнама, Китая, Таиланда, гастроли в лучших российских ресторанах, экспедиция #MamontCup в поисках новых вкусов на затерянные в Охотском море Шантарские острова и организация первого русского ужина в Антарктиде на Южном полюсе.

Для посетителей ресторана Magellan Егор Анисимов подготовил тематическое меню, целиком и полностью посвященное крабам. Все блюда подавались в сопровождении вин «Шато Тамань» и «Aristov»:

Салат с крабом и клубникой под кокосовым снегом – «Aristov. Cuvee Alexandre Rose»⠀
Краб в соусе из миндального молока – «Chateau Tamagne Grand Select Blanc»⠀
Чили-краб с тайскими специями в устричном соусе – «Chateau Tamagne Select Blanc»⠀
Сото-Сото из дальневосточных морепродуктов на гриле – «Riesling. Chateau Tamagne Reserve»
Профитроли с крабовым мороженым и чили-манго – «Traminer. Grand Dessert. Chateau Tamagne Reserve». ⠀