В краснодарском ресторанном комплексе Dream City The Terrassa мясной эксперт и повар «Мираторга» Александр Герасимов провел мясной мастер-класс.

Участниками мероприятия стали шеф-повара и другие представители ресторанного бизнеса города.

Шеф-повар «Мираторга» рассказал о том, как растят бычков породы Black Angus, продемонстрировал способы разделки мяса и приготовления стейков, а также ответил на множество вопросов. В финале мероприятия гости отведали: бургеры, стриплойн и рибай травяного откорма, Трай Тип, Ростбиф, Чак Ролл и Филе-миньон из знаменитой вырезки говядины зернового откорма.

Партнером мясного мастер-класса стала винодельня «Кубань-Вино», которая представила тихие вина линейки «Шато Тамань. Select».