Компаниия «Кубань-Вино» выпустила десертные винные напитки «Гранд десерт. Шато Тамань Резерв». Это лимитированный тираж напитков, созданных из винограда, выращенного и собранного вручную на лучших участках Таманского полуострова, которые расположены в уникальных климатических условиях и омываются Черным и Азовским морями. Помимо основной выдержки коллекция проходит дополнительное созревание в течение трех лет в бутылке в специальной винотеке. За это время напитки приобретают максимально сложную структуру, развивают свои ароматические характеристики и достигают вершины вкуса.

Высококачественные десертные винные напитки, выпускаемые под ТМ «Шато Тамань», вот уже несколько лет являются фирменным знаком винодельни «Кубань-Вино». Новые коллекционные образцы станут настоящим подарком для ценителей этой категории.

Напиток винный «Нектар десертный коллекционный. Гранд десерт. Шато Тамань Резерв», 2010
Для производства этого напитка используется виноград сорта Анчелотта, собранный с шестилетней лозы, и классическая технология приготовления десертных вин. Цвет интенсивный, темно-рубиновый. В аромате преобладают тона спелых фруктов, вторым фоном вы почувствуете нотки сливочного крема и шоколада. Вкус полный, бархатисто-терпкий с длительным послевкусием. Подавать охлажденным до 10-16°С к сухофруктам, орехам, бисквиту.

Напиток винный «Мускат десертный коллекционный. Гранд десерт. Шато Тамань Резерв», 2011
Жизнь этому напитку дал сорт винограда Мускат, который вручную был собран с восьмилетних лоз. В бокале играет цветами от светло-золотистого до янтарного. В аромате преобладают медово-цитронные тона на фоне типичных десертных нот. Вкус мягкий, маслянистый с приятным и долгим послевкусием. Классическая температура подачи 10-16°С. гастрономическая пара: фрукты, ягоды и сладости.

Напиток винный «Траминер десертный коллекционный. Гранд десерт. Шато Тамань Резерв», 2010
Для этого напитка мы использовали сорт винограда Траминер розовый, собранный вручную с десятилетней лозы. В бокале вы увидите глубокий янтарный с золотистым оттенком цвет. Аромат чистый, с легкими тонами лепестков чайной розы. Вкус полный, гармоничный, насыщенный, с типичными десертными нотами, с медовыми тонами и ярко выраженной десертной доминантой. Подавать охлажденным к сырной тарелке, орехам.

Напиток винный «Рубин десертный коллекционный. Гранд десерт. Шато Тамань Резерв», 2011
В этом напитке собраны сразу несколько сортов винограда (белых и красных) с разных по возрасту лоз: от 7 до 12 лет. Основой стал красный сорт Мускат Гамбургский, остальные партии сыграли Мускат и Анчелотта. Цвет темно-красноый с рубиновым оттенком. Аромат сложный, с преобладанием фруктово-карамельных тонов. Вкус полный, бархатисто-терпкий и долгий. Напиток хорош в тандеме с фруктами, ягодами и сладостями.

Справка: «Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Было создано в 1956 году, в 2003 году вошло в состав винного холдинга «Ариант». Сейчас имеет две производственные площадки в городе Темрюк и в станице Старотитаровская c суммарной производственной мощностью около 10 600 дкл в год. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly, благодаря чему в этом году на рынок поступит 55 миллионов бутылок таманского вина под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) и «Кубань-Вино». Имеет собственную сырьевую базу — вместе с агрофирмой «Южная» входит в состав винного холдинга «Ариант», владеющего около 10 000 га виноградников на Таманcком полуострове и под Анапой.