Игристое молодое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» полусухое розовое Красностоп. Шато Тамань

Молодые игристые вина винодельня «Кубань-Вино» выпускает с 2010 года. Серия производится по оригинальной технологии, заключающейся в первичном брожении свежего виноградного сусла и позволяющей сохранить богатую палитру ароматов отобранных сортов винограда. 

Автором разработки стала главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь. В 2016 году Евразийское патентное ведомство выдало винодельне патент на изобретение: «Способ производства игристых вин». 

Молодое полусухое розовое «Красностоп. Шато Тамань» производят из винограда сорта Красностоп Анапский, выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Игристое отличается розовым цветом различной интенсивности от малинового до нежно-брусничного оттенка. В ярком аромате преобладают фруктово-ягодные тона в окружении цветочных нот. Вкус нежный и изысканный, удивляющий своей мягкостью, свежестью и долгим развивающимся послевкусием. Молодое «Красностоп. Шато Тамань» рекомендуется подавать при температуре 6–8 °С в паре с лёгкими творожными десертами, пирожными с начинкой из фруктов и ягод, свежей клубникой с мягким ванильным мороженым.