Вино ГН коллекционное сухое красное Саперави. Шато Тамань Резерв 2014
Интерес виноделов к Саперави полностью оправдан: сорт очень самобытный, с характером и большим потенциалом. Специалисты любят его за природное фенольное богатство, а потребители за темперамент и сочность.
Коллекционное «Саперави. Шато Тамань Резерв» производят из одноименного сорта, выращенного и собранного на собственных виноградниках (возраст лоз 18 лет). Чтобы обрести завершенный вид, 50 % ассамбляжа проводят 12 месяцев в бочке из французского, кавказского и американского дуба, остальные 50% в стали, затем в бутылке не менее трех лет после розлива.
В бокале характеризуется насыщенным рубиновым цветом. Аромат насыщенный и многогранный: пряные смолистые оттенки в сочетании с чёрными ягодами терновника, кизила и лёгкими сафьяновыми нотами. Вкус полный, насыщенный, глубокий, с отличной интеграцией дуба. Послевкусие длительное и развивающееся. Идеальной парой к коллекционному «Саперави. Шато Тамань Резерв» станут блюда из дичи, кабана, косули, зайца, хорошо прожаренный стейк из говядины или телятины. Подавать при температуре 14-16°С.
Коллекционное «Саперави. Шато Тамань Резерв» производят из одноименного сорта, выращенного и собранного на собственных виноградниках (возраст лоз 18 лет). Чтобы обрести завершенный вид, 50 % ассамбляжа проводят 12 месяцев в бочке из французского, кавказского и американского дуба, остальные 50% в стали, затем в бутылке не менее трех лет после розлива.
В бокале характеризуется насыщенным рубиновым цветом. Аромат насыщенный и многогранный: пряные смолистые оттенки в сочетании с чёрными ягодами терновника, кизила и лёгкими сафьяновыми нотами. Вкус полный, насыщенный, глубокий, с отличной интеграцией дуба. Послевкусие длительное и развивающееся. Идеальной парой к коллекционному «Саперави. Шато Тамань Резерв» станут блюда из дичи, кабана, косули, зайца, хорошо прожаренный стейк из говядины или телятины. Подавать при температуре 14-16°С.
