Вино выдержанное коллекционное сухое красное Саперави. Шато Тамань Резерв 2011
Интерес виноделов к Саперави полностью оправдан: сорт очень самобытный, с характером и большим потенциалом. Специалисты любят его за природное фенольное богатство, а потребители за темперамент и сочность.
Коллекционное «Саперави. Шато Тамань Резерв» производят из одноименного сорта, выращенного и собранного на собственных виноградниках (возраст лоз 15 лет). Чтобы обрести завершенный вид, вино проводит 12 месяцев в бочке из французского и американского дуба и дополнительно выдерживается в бутылке не менее трех лет. В бокале характеризуется насыщенным рубиновым цветом. Аромат насыщенный и многогранный: пряные смолистые оттенки в сочетании с чёрными ягодами терновника и лёгкими ванильными нотами. Вкус полный, насыщенный, глубокий, с отличной интеграцией дуба, сочный со сладкими танинами. Послевкусие длительное и развивающееся.
Идеальной парой к коллекционному «Саперави. Шато Тамань Резерв» станут блюда из дичи, кабана, косули, зайца, хорошо прожаренный стейк из говядины или телятины. Подавать при температуре 14-16°С.
Похожие вина
Виноградники
На благодатных почвах Тамани и Анапской зоны выращивали виноград и делали вино еще 2 тысячи лет назад. И сегодня винодельня «Кубань-Вино» использует все преимущества уникального терруара для создания неповторимых вин.
Подробнее
Награды
Множество завоеванных наград – красноречивое свидетельство признания. Сегодня винодельня удостоена уже более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
подробнее
Производство
Наша Винодельня работает по принципу производства полного цикла на новейшем европейском оборудовании. У нас работают лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе.
Подробнее