Игристое молодое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» полусухое белое Мускатное. Шато Тамань
Молодые игристые вина винодельня «Кубань-Вино» выпускает с 2010 года. Серия производится по оригинальной технологии, заключающейся в первичном брожении свежего виноградного сусла и позволяющей сохранить богатую палитру ароматов отобранных сортов винограда.
Автором разработки стала главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь. В 2016 году Евразийское патентное ведомство выдало винодельне патент на изобретение: «Способ производства игристых вин».
Молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» производят из винограда мускатных сортов, выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Цвет светло-соломенный с оттенками от зеленоватых до золотистых, яркий сортовой букет с доминирующей цитронно-мускатной нотой, подчеркнутый свежестью и пикантностью вкуса. Молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» рекомендуется подавать при температуре 6-8 °С в тандеме с бисквитами и профитролями, панна-коттой с цитрусовыми, а также с тирамису.