Игристое молодое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» полусухое белое Рислинг. Шато Тамань 2022

Молодые игристые вина винодельня «Кубань-Вино» выпускает с 2010 года. В линейке представлены: полусухие белые «Рислинг» и «Мускатное», а также полусухое розовое «Красностоп». Игристые производятся по оригинальной технологии, заключающейся в первичном брожении свежего виноградного сусла и позволяющей сохранить богатую палитру ароматов отобранных сортов винограда. 

Автором разработки стала главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь. В 2016 году Евразийское патентное ведомство выдало винодельне патент на изобретение: «Способ производства игристых вин». 

Российское игристое молодое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» полусухое белое «Рислинг. Шато Тамань» производят из винограда сорта Рислинг Рейнский (средний возраст лоз 10 лет) урожая 2022 года (период сбора с 19 по 23 сентября). В бокале игристое демонстрирует нежно-соломенный оттенок с переливами от зеленоватых до золотистых. Букет наполнен ароматами цветочного луга, прогретого солнцем. Молодой «Рислинг» очень яркий и насыщенный во вкусе, обладает хорошей кислотностью. Игристое рекомендуется подавать при температуре 6-8 °С в тандеме с холодными закусками из рыбы и белого мяса, а также отлично сочетается с блинами с икрой.